什麼是益生菌和益生元？
益生菌 - 這些是在某些食物或補充劑中發現的活細菌。 它們可以提供許多健康益處。
益生元- 這些物質來自人類無法消化的碳水化合物類型（主要是纖維）。 腸道中的有益細菌會吃掉這種纖維。
益生元和益生菌都支持身體建立和維持健康的細菌和其他微生物菌落，從而支持腸道並幫助消化。
這些食物成分通過提供食物和創造微生物可以繁殖的環境來幫助促進有益細菌的生長。
益生元存在於富含纖維的食物中，例如水果、蔬菜和全穀物。 益生菌存在於許多發酵食品中，包括酸奶、酸菜和豆豉。
為什麼腸道細菌有益？
消化道中的有益細菌有助於保護您免受有害細菌和真菌的侵害。
2013 年一項關於腸道細菌的研究證實，這種有益細菌的種類繁多，可以幫助增強免疫系統功能，改善抑鬱症狀，幫助解決肥胖問題，以及其他好處（來源 1）。
此外，您的一些腸道細菌會形成維生素 K 和短鏈脂肪酸。
短鏈脂肪酸是結腸內壁細胞的主要營養來源。 它們促進形成強大的腸道屏障，幫助抵禦有害物質、病毒和細菌。 這也有助於減少炎症，並可能降低患癌症的風險（來源 2）。
益生菌的好處
- 改善消化健康
益生菌可以分解食物中的膳食纖維和其他難以消化的物質，從而改善消化系統功能。此外，它們還可以產生一些消化酶，有助於分解蛋白質、碳水化合物和脂肪等物質，從而提高食物的吸收率和利用率。
- 胃腸道健康
益生菌可以幫助維持腸道內的菌群平衡，減少有害細菌和其他微生物的增長，從而保持腸道健康。此外，益生菌還可以增加腸道黏膜的厚度和強度，從而提高腸道對有害物質的防禦能力
- 提高免疫力
益生菌可以刺激免疫系統，增強身體對病毒和細菌等有害物質的防禦能力。它們可以增加免疫細胞的數量和活性，從而提高免疫力，減少感染和疾病的發生率。
- 改善心血管健康
益生菌可以降低血壓和膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。它們可以通過分解食物中的膳食纖維和其他物質，產生一些有助於心血管健康的化合物，例如短鏈脂肪酸等。
- 改善情緒和認知功能
益生菌可以影響神經系統，改善情緒和認知功能。它們可以產生一些神經傳遞物質，例如多巴胺和γ-氨基丁酸等，這些物質對於情緒和認知功能非常重要。
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- 含益生元及植物酵素，促進消化系統健康，有助清除體內宿便
- 益生元和多元益生菌，幫助處理消化系統益生菌群失衡及舒緩腸道不適，如便秘，潰瘍性腸道炎和其他發炎症狀。腸道健康與皮膚有著密切的關係，解決腸道問題後，皮膚發炎症狀也能夠得以舒緩，提升光澤感，回復好氣色。當中兩款益生菌 L. acidophilus和B. bifidum，更有效加速暗瘡消除和幫助正在口服含抗生素暗瘡藥物治療的人士，維持良好的腸道健康 (資料來源 3)。
資料來源 1：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3983973/
資料來源 2：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6463067/
資料來源 3: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5418745/
圖片來源：https://www.futurelearn.com/info/courses/food-as-medicine/0/steps/15161
